Malt d'orge , gruau de maïs , variétés de houblon fin et l'eau en sont les ingrédients Pilsner . Ce moût, spécifique au Bockor, est ensemencé avec la « levure de fond » propre à la brasserie.
Après une fermentation d'une dizaine de jours, au cours desquels la palette gustative typique de notre pilsner est déterminée, la jeune bière est refroidie à 0°C et subit une période de maturation d'au moins trois semaines.
Le Bockor obtient son aspect doré et sa clarté grâce à une double filtration.
La Bockor Pilsner présente une belle mousse crémeuse lorsque la bière est savamment versée dans un verre propre et bien dégraissé. Le parfum a un note de houblon frais et un belle amertume contenue .
Saviez-vous que la Bockor a été élue meilleure bière blonde de Belgique lors d'un test de dégustation national à l'aveugle en septembre 2011 ?
Cela vaut vraiment la peine de boire un Bockor frais !
Les verres sont vendus en paquet de 6 .